Teddy
Shoyu Ramen
Endlich gibt's mal wieder richtige Ramen zum Frühstück! <3 Ich kann's kaum fassen das ich dafür endlich mal wieder Zeit gefunden habe....
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Teddy
- 7. Juli 2021
- 4 Min.
Tonkotsu inspirierte Ramen
An dieser Stelle versuche ich mich ja eigentlich immer kurz zu halten, aber dieses Mal muss ich etwas weiter ausholen. Ich liebe Ramen...
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Teddy
- 7. Juli 2021
- 2 Min.
Ma-Yu (Schwarzes Knoblauch Öl)
Mal wieder ein kleines Rezept mit dem ihr eure Ramen ein wenig weiter verfeinern könnt. Das Öl ist fast komplett schwarz und gibt so...
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Teddy
- 31. Mai 2021
- 2 Min.
Tantanmen Ramen
Ich durfte gestern bei einem Podcast zu Gast sein und irgendwann sind wir auf das Thema Ramen gekommen. (Ein ausgezeichnetes Thema!) Also...
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Teddy
- 5. Mai 2021
- 2 Min.
Black Bean & Garlic Ramen
Ich hab was zu feiern. Nach Tage langem zittern, habe ich gestern meine Zusage für einen Ausbildungsplatz in der Post gehabt. Deshalb...
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Teddy
- 15. Apr. 2021
- 3 Min.
Miso-Knoblauch Ramen
Das perfekte Essen für Social Distancing! :D Spaß beiseite, auch wenn sich das folgende Rezept mit seinen 20 Zehen Knoblauch auf zwei...
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Teddy
- 14. Apr. 2021
- 2 Min.
Shoyu Tare
Ihr wisst ja, wie sehr ich auf Ramen stehe, falls ihr diesem Blog schon länger folgt und eine der fünf Komponenten einer jeden guten...
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Teddy
- 2. Apr. 2021
- 3 Min.
Chili Gewürzöl
Wer diesem Blog oder mit auf Instagram schon länger folgt, wird nicht drum herumgekommen sein zu bemerken, dass ich kaum eine Speise so...
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Teddy
- 18. März 2021
- 3 Min.
Erdnuss-Curry Ramen
Nachdem die großartige Mai Thi Nguyen-Kim in einem ihrer letzten Videos das Thema Glutamat aufgegriffen hat, hatte ich auch mal wieder...
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Teddy
- 20. Feb. 2021
- 3 Min.
Rote Curry & Kokos Ramen
Meine liebe (ehemalige) Kollegin Elena hat mir zum Abschied Laserschwert Essstäbchen geschenkt und ich überlege schon seit Tagen womit...
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Teddy
- 9. Feb. 2021
- 2 Min.
Schnelle Ramen Suppe
Was ich an Ramen so liebe, ist das man sie je nach Lust und Laune variieren kann. Hier ist ein kleines Grundrezept für eine schnelle...
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Teddy
- 9. Feb. 2021
- 3 Min.
Ramen Brühe
Das Gericht "Ramen" besteht ja nicht nur aus den Nudeln, die dem ganzen zwar den Namen geben, sondern auch noch aus der Tare (die dem...
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Teddy
- 7. Feb. 2021
- 3 Min.
Halbe "Eier"
Manche Gerichte brauchen einfach Eier. Gar nicht so sehr für den direkten Geschmack, eher für die Konsistenz oder die Optik. Diese Eier...
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