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    Tomatensauce aus dem Ofen
    Teddy
    • 14. Juni 2021
    • 2 Min.

    Tomatensauce aus dem Ofen

    Heute ist nicht mein Tag. Ich hatte eigentlich einige Rezept für diese Woche geplant, aber unsere Küchenmaschine hat sich verabschiedet...
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    Seitan Rouladen
    Teddy
    • 11. Juni 2021
    • 4 Min.

    Seitan Rouladen

    Als ich wieder angefangen habe zum bloggen war ich von dem Feedback ganz schön überwältigt. Ganz zu schweigen davon das mich jetzt...
    1.101 Ansichten0 Kommentare
    Überbackene Zwiebelsuppe
    Teddy
    • 4. Juni 2021
    • 2 Min.

    Überbackene Zwiebelsuppe

    Sind Zwiebeln nicht was total großartiges? Allein schon das Aroma das sich beim anbraten in der gesamten Küche ausbreitet... Und auch...
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    Haxen mit Schwarzbier Sauce
    Teddy
    • 22. Mai 2021
    • 3 Min.

    Haxen mit Schwarzbier Sauce

    Das Rezept hier wollte ich eigentlich schon vor ein paar Jahren mal veröffentlichen, bin aber irgendwie nicht dazu gekommen. Damals gab...
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    Egg fried rice
    Teddy
    • 19. Mai 2021
    • 2 Min.

    Egg fried rice

    Sind bei euch während des Lockdowns auch neue Kanäle in eurem Feed aufgetaucht von denen ihr niemals dachtet, das sie euch itneressieren...
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    Soja Ragout mit Semmelknödeln
    Teddy
    • 4. Mai 2021
    • 4 Min.

    Soja Ragout mit Semmelknödeln

    Als ich noch klein war, gab es bei uns Zuhause nie Knödel. Zum einen weil sie in Nord-Deutschland einfach nicht besonders typisch sind,...
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    Miso-Knoblauch Ramen
    Teddy
    • 15. Apr. 2021
    • 3 Min.

    Miso-Knoblauch Ramen

    Das perfekte Essen für Social Distancing! :D Spaß beiseite, auch wenn sich das folgende Rezept mit seinen 20 Zehen Knoblauch auf zwei...
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    Vielleicht Bún Chay
    Teddy
    • 13. Apr. 2021
    • 4 Min.

    Vielleicht Bún Chay

    Meine Partnerin hat sich vor kurzem ein Bún Chay von mir gewünscht. Kein Problem. In einem unserer Lieblingsrestaurants haben wir diesen...
    1.539 Ansichten0 Kommentare
    Burger des Monats: April
    Teddy
    • 10. Apr. 2021
    • 6 Min.

    Burger des Monats: April

    Früher habe ich in meinem Bistro jeden Monat einen neuen Burger entworfen. Sich kreativ so auszutoben fehlt mir gerade ein wenig, deshalb...
    1.305 Ansichten0 Kommentare
    Sauce Hollandaise 2.0
    Teddy
    • 7. Apr. 2021
    • 2 Min.

    Sauce Hollandaise 2.0

    Ich bin mit meinem Sauce Hollandaise Rezept eigentlich sehr zufrieden, gerade weil es sich so nah am Original bewegt, aber jetzt zur...
    752 Ansichten0 Kommentare
    Schnelle Bratnudeln
    Teddy
    • 27. März 2021
    • 3 Min.

    Schnelle Bratnudeln

    Bratnudeln sind einfach großartig. Allein schon, weil man alles mögliche an Gemüseresten darin verwerten kann und sie so verdammt schnell...
    446 Ansichten0 Kommentare
    Naan Brot
    Teddy
    • 24. März 2021
    • 3 Min.

    Naan Brot

    Ich hab schon seit Tagen richtig Lust auf ein leckeres Curry. Aber bei der Beilage war ich mir ein wenig unschlüssig. Reis? Papadams?...
    1.206 Ansichten2 Kommentare
    Erdnuss-Curry Ramen
    Teddy
    • 18. März 2021
    • 3 Min.

    Erdnuss-Curry Ramen

    Nachdem die großartige Mai Thi Nguyen-Kim in einem ihrer letzten Videos das Thema Glutamat aufgegriffen hat, hatte ich auch mal wieder...
    421 Ansichten0 Kommentare
    Schnitzel mit knusprigen Ofen-Kartoffeln
    Teddy
    • 8. März 2021
    • 2 Min.

    Schnitzel mit knusprigen Ofen-Kartoffeln

    Das gute an dem Rezept für Seitan Nuggets ist, das es sich echt universell einsätzen lässt. Ganz egal ob ihr die Seitan Masse in die Form...
    821 Ansichten0 Kommentare
    Chikn Burritos & Chimichangas
    Teddy
    • 24. Feb. 2021
    • 5 Min.

    Chikn Burritos & Chimichangas

    Ich liebe Burritos. Einfach großartiges Comfort Food, das sich je nach Stimmung oder was der Kühlschrank so her gibt, gestalten lässt....
    765 Ansichten0 Kommentare
    Rote Curry & Kokos Ramen
    Teddy
    • 20. Feb. 2021
    • 3 Min.

    Rote Curry & Kokos Ramen

    Meine liebe (ehemalige) Kollegin Elena hat mir zum Abschied Laserschwert Essstäbchen geschenkt und ich überlege schon seit Tagen womit...
    285 Ansichten0 Kommentare
    Zarte Seitan Steaks
    Teddy
    • 15. Feb. 2021
    • 3 Min.

    Zarte Seitan Steaks

    Ich habe bevor ich Veganer*in geworden bin wirklich unglaublich gerne Fleisch gegessen. Ich bin ganz froh das jetzt hinter mir zu haben,...
    2.594 Ansichten2 Kommentare
    Schnelle Ramen Suppe
    Teddy
    • 9. Feb. 2021
    • 2 Min.

    Schnelle Ramen Suppe

    Was ich an Ramen so liebe, ist das man sie je nach Lust und Laune variieren kann. Hier ist ein kleines Grundrezept für eine schnelle...
    431 Ansichten0 Kommentare
    WTF Seitan Shreds
    Teddy
    • 24. Jan. 2021
    • 5 Min.

    WTF Seitan Shreds

    Seitan selbst zu machen ist für viele immer noch ziemlich abschreckend. Es gibt einfach so viele Faktoren die sich am Ende negativ aufs...
    13.819 Ansichten0 Kommentare
    Prizza
    Teddy
    • 23. Jan. 2021
    • 2 Min.

    Prizza

    Folgendes Szenario: Ihr kommt von der Arbeit. Es ist 23 Uhr. Ihr habt total Bock auf Pizza. Aber jetzt noch auf den Teig zu warten...
    1.241 Ansichten0 Kommentare
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