Teddy
Tomatensauce aus dem Ofen
Heute ist nicht mein Tag. Ich hatte eigentlich einige Rezept für diese Woche geplant, aber unsere Küchenmaschine hat sich verabschiedet...
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- 22. Mai 2021
- 3 Min.
Haxen mit Schwarzbier Sauce
Das Rezept hier wollte ich eigentlich schon vor ein paar Jahren mal veröffentlichen, bin aber irgendwie nicht dazu gekommen. Damals gab...
1.638 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 5. Mai 2021
- 2 Min.
Black Bean & Garlic Ramen
Ich hab was zu feiern. Nach Tage langem zittern, habe ich gestern meine Zusage für einen Ausbildungsplatz in der Post gehabt. Deshalb...
241 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 27. Apr. 2021
- 2 Min.
Spiegel"eier"
Nachdem ich den "starken Bacon" gemacht hab, hab ich zuerst überlegt direkt einen Bruger damit zu machen, hab mich dann aber doch ein...
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Teddy
- 15. Apr. 2021
- 3 Min.
Miso-Knoblauch Ramen
Das perfekte Essen für Social Distancing! :D Spaß beiseite, auch wenn sich das folgende Rezept mit seinen 20 Zehen Knoblauch auf zwei...
717 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 13. Apr. 2021
- 4 Min.
Vielleicht Bún Chay
Meine Partnerin hat sich vor kurzem ein Bún Chay von mir gewünscht. Kein Problem. In einem unserer Lieblingsrestaurants haben wir diesen...
2.526 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 10. Apr. 2021
- 6 Min.
Burger des Monats: April
Früher habe ich in meinem Bistro jeden Monat einen neuen Burger entworfen. Sich kreativ so auszutoben fehlt mir gerade ein wenig, deshalb...
1.352 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 7. Apr. 2021
- 2 Min.
Sauce Hollandaise 2.0
Ich bin mit meinem Sauce Hollandaise Rezept eigentlich sehr zufrieden, gerade weil es sich so nah am Original bewegt, aber jetzt zur...
787 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 27. März 2021
- 3 Min.
Schnelle Bratnudeln
Bratnudeln sind einfach großartig. Allein schon, weil man alles mögliche an Gemüseresten darin verwerten kann und sie so verdammt schnell...
481 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 24. März 2021
- 3 Min.
Naan Brot
Ich hab schon seit Tagen richtig Lust auf ein leckeres Curry. Aber bei der Beilage war ich mir ein wenig unschlüssig. Reis? Papadams?...
1.403 Ansichten2 Kommentare
Teddy
- 18. März 2021
- 3 Min.
Erdnuss-Curry Ramen
Nachdem die großartige Mai Thi Nguyen-Kim in einem ihrer letzten Videos das Thema Glutamat aufgegriffen hat, hatte ich auch mal wieder...
444 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 8. März 2021
- 2 Min.
Schnitzel mit knusprigen Ofen-Kartoffeln
Das gute an dem Rezept für Seitan Nuggets ist, das es sich echt universell einsätzen lässt. Ganz egal ob ihr die Seitan Masse in die Form...
879 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 20. Feb. 2021
- 3 Min.
Rote Curry & Kokos Ramen
Meine liebe (ehemalige) Kollegin Elena hat mir zum Abschied Laserschwert Essstäbchen geschenkt und ich überlege schon seit Tagen womit...
383 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 17. Feb. 2021
- 4 Min.
Philly Cheesesteak & Hoagies
Ok, das Grundrezept für Keesesauce und die Seitan Steaks waren vielleicht auch nur ein Mittel zum Zweck um endlich mal dieses Sandwich...
516 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 15. Feb. 2021
- 3 Min.
Zarte Seitan Steaks
Ich habe bevor ich Veganer*in geworden bin wirklich unglaublich gerne Fleisch gegessen. Ich bin ganz froh das jetzt hinter mir zu haben,...
2.765 Ansichten2 Kommentare
Teddy
- 9. Feb. 2021
- 2 Min.
Schnelle Ramen Suppe
Was ich an Ramen so liebe, ist das man sie je nach Lust und Laune variieren kann. Hier ist ein kleines Grundrezept für eine schnelle...
456 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 24. Jan. 2021
- 5 Min.
WTF Seitan Shreds
Seitan selbst zu machen ist für viele immer noch ziemlich abschreckend. Es gibt einfach so viele Faktoren die sich am Ende negativ aufs...
14.742 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 7. Jan. 2021
- 2 Min.
Chili Cheese Dogs mit Guacamole
Normale Hot Dogs sind ja schon übelst lecker. Aber diese Chili Cheese Hot Dogs mit frischer Guacamole toppen das ganze nochmal. Und das...
109 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 7. Jan. 2021
- 1 Min.
Erdbeer Curry mit grünem Spargel
Mit das beste was der Sommer zu bieten hat, neben Festivals wie dem Fluff Fest, sind definitiv der Spargel und frische Erdbeeren. Beides...
34 Ansichten0 Kommentare
Teddy
- 2. Jan. 2021
- 3 Min.
No-Muh Ribs mit Mini-Gratin & glasierten Karotten
Als ich noch jünger war, habe ich Rippchen wirklich geliebt. Das "All you can eat" Essen zusammen mit meinem Cousin war immer ein...
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