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Seitan Rouladen
Als ich wieder angefangen habe zum bloggen war ich von dem Feedback ganz schön überwältigt. Ganz zu schweigen davon das mich jetzt...
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- 4. Mai 2021
- 4 Min.
Soja Ragout mit Semmelknödeln
Als ich noch klein war, gab es bei uns Zuhause nie Knödel. Zum einen weil sie in Nord-Deutschland einfach nicht besonders typisch sind,...
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Teddy
- 15. Apr. 2021
- 3 Min.
Miso-Knoblauch Ramen
Das perfekte Essen für Social Distancing! :D Spaß beiseite, auch wenn sich das folgende Rezept mit seinen 20 Zehen Knoblauch auf zwei...
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- 13. Apr. 2021
- 4 Min.
Vielleicht Bún Chay
Meine Partnerin hat sich vor kurzem ein Bún Chay von mir gewünscht. Kein Problem. In einem unserer Lieblingsrestaurants haben wir diesen...
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Teddy
- 10. Apr. 2021
- 6 Min.
Burger des Monats: April
Früher habe ich in meinem Bistro jeden Monat einen neuen Burger entworfen. Sich kreativ so auszutoben fehlt mir gerade ein wenig, deshalb...
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- 7. Apr. 2021
- 2 Min.
Sauce Hollandaise 2.0
Ich bin mit meinem Sauce Hollandaise Rezept eigentlich sehr zufrieden, gerade weil es sich so nah am Original bewegt, aber jetzt zur...
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Teddy
- 27. März 2021
- 3 Min.
Schnelle Bratnudeln
Bratnudeln sind einfach großartig. Allein schon, weil man alles mögliche an Gemüseresten darin verwerten kann und sie so verdammt schnell...
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Teddy
- 24. März 2021
- 3 Min.
Naan Brot
Ich hab schon seit Tagen richtig Lust auf ein leckeres Curry. Aber bei der Beilage war ich mir ein wenig unschlüssig. Reis? Papadams?...
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Teddy
- 18. März 2021
- 3 Min.
Erdnuss-Curry Ramen
Nachdem die großartige Mai Thi Nguyen-Kim in einem ihrer letzten Videos das Thema Glutamat aufgegriffen hat, hatte ich auch mal wieder...
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Teddy
- 8. März 2021
- 2 Min.
Schnitzel mit knusprigen Ofen-Kartoffeln
Das gute an dem Rezept für Seitan Nuggets ist, das es sich echt universell einsätzen lässt. Ganz egal ob ihr die Seitan Masse in die Form...
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Teddy
- 24. Feb. 2021
- 5 Min.
Chikn Burritos & Chimichangas
Ich liebe Burritos. Einfach großartiges Comfort Food, das sich je nach Stimmung oder was der Kühlschrank so her gibt, gestalten lässt....
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Teddy
- 17. Feb. 2021
- 4 Min.
Philly Cheesesteak & Hoagies
Ok, das Grundrezept für Keesesauce und die Seitan Steaks waren vielleicht auch nur ein Mittel zum Zweck um endlich mal dieses Sandwich...
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Teddy
- 23. Jan. 2021
- 2 Min.
Prizza
Folgendes Szenario: Ihr kommt von der Arbeit. Es ist 23 Uhr. Ihr habt total Bock auf Pizza. Aber jetzt noch auf den Teig zu warten...
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- 7. Jan. 2021
- 2 Min.
Gefüllte Ratatouille Kartoffeln
Der Frühling ist da! Zumindest sah es gestern noch so aus. Egal,trotz schlechtem Wetter, bei den bunten Farben in diesem Gericht bekommt...
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Teddy
- 7. Jan. 2021
- 2 Min.
Chili Cheese Dogs mit Guacamole
Normale Hot Dogs sind ja schon übelst lecker. Aber diese Chili Cheese Hot Dogs mit frischer Guacamole toppen das ganze nochmal. Und das...
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- 7. Jan. 2021
- 1 Min.
Erdbeer Curry mit grünem Spargel
Mit das beste was der Sommer zu bieten hat, neben Festivals wie dem Fluff Fest, sind definitiv der Spargel und frische Erdbeeren. Beides...
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- 7. Jan. 2021
- 2 Min.
BBQ Tempeh
Kennt ihr das wenn ihr Feiern gewesen seid und euch trotz eurer strengen Absitenz von Alkohol und anderen Drogen vollkommen...
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Teddy
- 2. Jan. 2021
- 3 Min.
No-Muh Ribs mit Mini-Gratin & glasierten Karotten
Als ich noch jünger war, habe ich Rippchen wirklich geliebt. Das "All you can eat" Essen zusammen mit meinem Cousin war immer ein...
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Teddy
- 2. Jan. 2021
- 2 Min.
Lasagne alla Bolognese e funghi
Ist ja quasi schon ein Standard für jede vegane Rezepte Seite. Die gute, alte Lasagne. Die Version könnte bestimmt auch Garfield...
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Teddy
- 2. Jan. 2021
- 2 Min.
Pizza Torte
Auch wenn die Zeiten momentan ziemlich düster sind, sollten wir versuchen die Hoffnung nicht zu verlieren, denn wie schon die Antilopen...
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