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    Seitan Rouladen
    Teddy
    • 11. Juni 2021
    • 4 Min.

    Seitan Rouladen

    Als ich wieder angefangen habe zum bloggen war ich von dem Feedback ganz schön überwältigt. Ganz zu schweigen davon das mich jetzt...
    1.080 Ansichten0 Kommentare
    Haxen mit Schwarzbier Sauce
    Teddy
    • 22. Mai 2021
    • 3 Min.

    Haxen mit Schwarzbier Sauce

    Das Rezept hier wollte ich eigentlich schon vor ein paar Jahren mal veröffentlichen, bin aber irgendwie nicht dazu gekommen. Damals gab...
    981 Ansichten0 Kommentare
    Bánh Mì Chay
    Teddy
    • 10. Mai 2021
    • 5 Min.

    Bánh Mì Chay

    Nachdem meiner Partnerin das "Bún chay" von neulich so gut geschmeckt hat, wollte ich unbedingt noch etwas kochen das von der...
    345 Ansichten0 Kommentare
    Buttermilk Fried Chicken
    Teddy
    • 25. Apr. 2021
    • 4 Min.

    Buttermilk Fried Chicken

    Ok, ich geb's zu. Das Waffel Rezept von Gestern war eigentlich nur ein Vorwand um endlich mal das Soul Food "Chicken and Waffles"...
    640 Ansichten0 Kommentare
    Seitan Sucuk
    Teddy
    • 21. Apr. 2021
    • 3 Min.

    Seitan Sucuk

    Ein Freund hat mich gefragt ob ich nach den ganzen Seitan Rezepten in letzter Zeit nicht auch mal eins für Sucuk machen könnte. Na klar!...
    902 Ansichten4 Kommentare
    Seitan Bacon
    Teddy
    • 20. März 2021
    • 3 Min.

    Seitan Bacon

    Es gibt ja viele vegane "Bacon" Varianten basierend auf Zutaten von Kokosnuss über Rettich bis Reispapier oder Stärke. Aber mir schmeckt...
    1.860 Ansichten0 Kommentare
    "Kassler" Seitan
    Teddy
    • 14. März 2021
    • 3 Min.

    "Kassler" Seitan

    Als mein Opa noch am Leben war, gab es jedes Jahr im Winter oder Frühling ein großes Grünkohl-Essen mit der Familie. Ich hab's geliebt....
    2.238 Ansichten0 Kommentare
    VWG Seitan Shreds
    Teddy
    • 12. März 2021
    • 4 Min.

    VWG Seitan Shreds

    Ich wurde in den letzten Tagen häufig gefragt, ob man die Seitan Shreds nach der WTF-Methode auch mit Glutenpulver statt ausgewaschenem...
    10.018 Ansichten16 Kommentare
    Schnitzel mit knusprigen Ofen-Kartoffeln
    Teddy
    • 8. März 2021
    • 2 Min.

    Schnitzel mit knusprigen Ofen-Kartoffeln

    Das gute an dem Rezept für Seitan Nuggets ist, das es sich echt universell einsätzen lässt. Ganz egal ob ihr die Seitan Masse in die Form...
    807 Ansichten0 Kommentare
    Seitan Nuggets
    Teddy
    • 6. März 2021
    • 3 Min.

    Seitan Nuggets

    Nachdem süßen Babka gestern war mir noch nach was würzigem. Und frittiertem. Ich wusste zwar das ich noch eine Nacht warten muss, bis der...
    3.517 Ansichten0 Kommentare
    Seitan Bratwurst
    Teddy
    • 2. März 2021
    • 3 Min.

    Seitan Bratwurst

    Das Wetter wird langsam sonniger und bald kann der Grill definitiv öfter mal wieder angeworfen werden. Und was darf beim Grillen nicht...
    4.857 Ansichten1 Kommentar
    Chikn Burritos & Chimichangas
    Teddy
    • 24. Feb. 2021
    • 5 Min.

    Chikn Burritos & Chimichangas

    Ich liebe Burritos. Einfach großartiges Comfort Food, das sich je nach Stimmung oder was der Kühlschrank so her gibt, gestalten lässt....
    758 Ansichten0 Kommentare
    Zarte Seitan Steaks
    Teddy
    • 15. Feb. 2021
    • 3 Min.

    Zarte Seitan Steaks

    Ich habe bevor ich Veganer*in geworden bin wirklich unglaublich gerne Fleisch gegessen. Ich bin ganz froh das jetzt hinter mir zu haben,...
    2.522 Ansichten2 Kommentare
    Reuben Sandwiches mit Pastrami & Russian Dressing
    Teddy
    • 11. Feb. 2021
    • 4 Min.

    Reuben Sandwiches mit Pastrami & Russian Dressing

    Dieses Sandwich wollte ich seit Ewigkeiten schon testen. Die Menge an Aufschnitt darauf hat mich als "Fleisch" liebenden Menschen total...
    2.406 Ansichten0 Kommentare
    WTF Seitan Shreds
    Teddy
    • 24. Jan. 2021
    • 5 Min.

    WTF Seitan Shreds

    Seitan selbst zu machen ist für viele immer noch ziemlich abschreckend. Es gibt einfach so viele Faktoren die sich am Ende negativ aufs...
    13.609 Ansichten0 Kommentare
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