Teddy13. Juli 20214 Min.Burger des Monats: JuliFrüher habe ich in meinem Bistro jeden Monat einen neuen Burger entworfen. Sich kreativ so auszutoben fehlt mir gerade ein wenig, deshalb...
Teddy19. Juni 20212 Min.Soja SchaschlikBei dem heißen Wetter lockt der Grill schon sehr. Zum Glück gibt es heutzutage ja total viele Alternativen die man sich auch spontan...
Teddy11. Juni 20214 Min.Seitan RouladenAls ich wieder angefangen habe zum bloggen war ich von dem Feedback ganz schön überwältigt. Ganz zu schweigen davon das mich jetzt...
Teddy9. Juni 20213 Min."Pulled Pork"Die letzten Tage war es hier ja mal wieder relativ still auf dem Blog, aber keine Angst, das wird vorläufig wahrscheinlich nicht zur...
Teddy31. Mai 20212 Min.Tantanmen RamenIch durfte gestern bei einem Podcast zu Gast sein und irgendwann sind wir auf das Thema Ramen gekommen. (Ein ausgezeichnetes Thema!) Also...
Teddy28. Mai 20213 Min.Gyros MarinadeDie letzten Wochen war bei uns jeden Donnerstag "Dönerstag". Mit leckerem Döner Seitan aus meinen WTF Seitan Shreds. Die Kids wollten...
Teddy26. Mai 20216 Min.Burger des Monats: MaiFrüher habe ich in meinem Bistro jeden Monat einen neuen Burger entworfen. Sich kreativ so auszutoben fehlt mir gerade ein wenig, deshalb...
Teddy10. Mai 20215 Min.Bánh Mì ChayNachdem meiner Partnerin das "Bún chay" von neulich so gut geschmeckt hat, wollte ich unbedingt noch etwas kochen das von der...
Teddy4. Mai 20214 Min.Soja Ragout mit SemmelknödelnAls ich noch klein war, gab es bei uns Zuhause nie Knödel. Zum einen weil sie in Nord-Deutschland einfach nicht besonders typisch sind,...
Teddy27. Apr. 20213 Min.Starker BaconOk. Verzeiht mir den Titel. Aber "Stärke-Wasser" Bacon klingt einfach furchtbar. :D Ich hab relativ oft gehört das es ja schade sein, die...
Teddy25. Apr. 20214 Min.Buttermilk Fried ChickenOk, ich geb's zu. Das Waffel Rezept von Gestern war eigentlich nur ein Vorwand um endlich mal das Soul Food "Chicken and Waffles"...
Teddy31. März 20213 Min.Hot Dog WürstchenIch wurde nachdem ich mein Bratwurst Rezept gepostet habe öfter gefragt ob ich nicht auch eins für Hot Dog Würstchen hätte. Deshalb hab...
Teddy14. März 20213 Min."Kassler" SeitanAls mein Opa noch am Leben war, gab es jedes Jahr im Winter oder Frühling ein großes Grünkohl-Essen mit der Familie. Ich hab's geliebt....
Teddy2. März 20213 Min.Seitan BratwurstDas Wetter wird langsam sonniger und bald kann der Grill definitiv öfter mal wieder angeworfen werden. Und was darf beim Grillen nicht...
Teddy24. Feb. 20215 Min.Chikn Burritos & ChimichangasIch liebe Burritos. Einfach großartiges Comfort Food, das sich je nach Stimmung oder was der Kühlschrank so her gibt, gestalten lässt....